Que vous logez chez nous ou pas, vous êtes les bienvenues à notre table d'hôtes! Le menu complet à 39 euros comprend une entrée, un plat avec ses accompagnements, un plateau de fromages et un dessert. Ce menu unique change tous les soirs, et met en valeur les produits de notre ferme et les fermes locales. Le dîner est à réserver au plus tard la veille. *Les menus peuvent varier légèrement selon les arrivages* --Possibilité de menu végétarien tous les soirs si commandé en avance. --Possibilité de prendre 3 plats pour 32 euros pour les petits appétits. --Si vous voulez connaître le menu pour un jour à l'avenir qui n'est pas encore en ligne n'hésitez pas à nous contacter!
Voici les menus de la semaine. N'hésitez pas à nous contacter pour avoir plus d'informations pour une date précise ou pour réserver.
Menus des dîners du 11-23 mars
-- Soupe de panais-poireau --Boeuf GAEC Francou aux herbes, gratin ombré d'hiver, salade verte --Plateau de nos fromages --Moelleux au chocolat, crème vanille, coulis de fruits rouges
39 €
-- Soupe de tomate-fenouil --Côti de porc de Pra Long, sauté de pommes de terre aux épices, salade verte -- Plateau de nos fromages --Tartelette aux fruits rouges
39 €
--Salade verte, pommes, cajou, sauce mile-moutarde --Curry de légumes, trio de riz sauvages, gingembre, lait coco, pois chiches grillés --Plateau de nos fromages -- Gâteau à l'orange et mousse au chocolat légère
39 €
-- Soupe de chou fleur rôti -- Boeuf, nuage de navets- pommes de trree, carottes rôties --Plateau de nos fromages -- Gâteau aux pommes caramel
39 €
-- Soupe de saison -- Polenta crémeuse à la tomme au fenugrec, sauté de légumes, un oeuf de la ferme, pesto de capucine de la ferme --Plateau de fromages -- Gâteau au fruits rouges et crème à la vanille
39 €
-- Salade de saison -- Porc cuisson longue aux agrumes-origan, riz au paprika, pois noirs, fromage blanc à l'ail des ours, petit pain de mais, salsa frais --Plateau de fromages -- Moelleux au chocolat et sorbet de la ferme
39 €
-- Soupe paysanne (avec du chou bien sûr!) --Tarte aux épinards, beignets de légumes, salade verte --Plateau de nos fromages -- Gâteau aux épices
39 €
-- Salade de saison -- Truite de la ferme, pommes de terre aux épices, sauté de légumes --Plateau de fromages --Tartelette au citron vert et sorbet abricot-rhubarbe de la ferme
39 €
-- Soupe de carotte rôties-coriandre -- Filet de truite de la ferme, pommes de terre aux épices, salade verte sauce miso --Plateau de fromages --Tartelette au citron vert et sorbet abricot-rhubarbe de la ferme
39 €
-- Soupe de saison --Porc cuisson longue aux agrumes, polenta crémeuse au citron, écrasé de courge bleue et de nice, chips de chou kale, confit de tomate verte --Plateau de nos fromages -- Crumble au pommes et fromage blanc de la ferme
39 €
