FAQ

Réponses à vos questions

Ci-dessous vous trouverez certaines des questions les plus fréquentes, et les réponses sur notre Ferme de la Clarée. Mais si des questions subsistent, n'hésitez pas à nous contacter directement et nous nous ferons une joie de vous répondre.

Est-ce que vous vendez aux restaurants?

Oui! En fait, la majorité de nos produits sont vendus au restaurants et aux hôtels du coin, mais nous vendons aussi aux particuliers avec nos partenaires locaux.

Votre production est-elle sans produits chimiques ? Et est-ce que nous pouvons visiter la ferme?

Nous sommes certifiés bio, et donc nous n'unissons pas de produits chimiques. nous sommes aussi dans une démarche anti-plastique et nos produits sont vendus dans les contenants réutilisables. Nous allons encore plus loin que bio avec notre projet régénératif.

Pour la tranquillité des habitants de la ferme, malheureusement, nous ne sommes pas en mesure d'accueillir le publique en visite en ce moment. La ferme reste un endroit privée pour le bien être de tous.

Que cultivez-vous ?

Nos habitants à la ferme sont: des vaches laitières (jersiaises), des truites arc-en-ciel et fario, et des poules pondeuses (rousses et races anciennes) et les agriculteurs qui s' occupent de tout ce monde. D'une manière artisanale nous fabriquons des yaourts, et des fromages (frais et affinés). Les truites fraîches sont disponibles en portion, ou en plus grosse taille. Nous cultivons des fleurs comestibles (edleweiss, bourrache, dahlia, capucine, centaurée, chrysanthèmes, oeillet d'inde, cosmos, et camomille), des fines herbes (aneth, marjolaine, origan, oseille, ciboulette), des tisanes (menthes, reine des prés, monade, edelweiss, thyme serpolet, hysope), et quelques fruits et légumes (rhubarbe, fruits rouges, poirée arc-en-ciel, salades, betraves, poivrons). Nous confectionnons aussi des confitures de saison. La plupart des oeufs, fruits, légumes, et fines herbes servent à fournir notre gîte, mais tous les autres produits peuvent être achetés..